岗位职责
1. 协助头砧完成食材改刀、腌制、料头预制、日常配菜
2. 负责干货涨发，宴席提前备料，把控菜品分量与刀工标准
3. 高峰期统筹分工，顶替头砧顶岗
4. 整理冷库货架，生熟分开存放，做好食材先进先出
5. 节约食材减少损耗，做好砧板区域卫生与消杀工作
任职要求
1. 持有健康证，有相关面点工作经验
2. 具备团队协作精神，服从工作安排
3. 有餐饮行业工作经验

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