岗位职责：
1负责宴会厅现场服务团队管理与培训，监督摆台、迎宾、斟酒、分餐等全流程服务标准执行。
2.宴会期间全程在岗督导，确保各桌服务节奏统一、品质一致。制定培训计划，涵盖礼仪、菜品、酒水及应急处理。
3.根据宴会规模合理调配人员，直接参与VIP接待并处理现场客诉。每场宴会后组织复盘总结，持续优化服务品质。

工作地址

运城市大禹街2599号

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