【岗位职责】
1、制作当月菜单；
2、食材采购：和供货商联系安排及确定每天送菜数量；
3、食材验收与库存管理：出入库、食材保管、盘库；
4、做餐、打饭、食品安全留样；
5、厨房的管理：①卫生打扫；②设备安全与维护；③帮厨工作安排。
【岗位特性】
1、半天班（周一至周六，周日、节假日休息）：只做中午一餐，要求早上7点半到岗开始准备，中午12点整开餐，用餐结束给厨房及责任区收拾干净就可以下班。
2、菜品口味需接受全体就餐人员点评，并做出改进。
【任职要求】
1、 有健康证；
2、 有给50人以上群体做饭的经历；
3、 会做各类主食（蒸米、蒸馒头、花卷、包子、各类饼子、炒面、煲汤等）；
4、 会制作各类家常炒菜、凉菜。
5、 会使用各类厨房设施、设备。
6、 会说普通话、无不良嗜好和生活习惯。

工作地址

运城市盐湖区候安路59号

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