岗位职责
1. 负责火锅底料炒制及食材预处理，确保口味稳定
2. 严格把控后厨卫生标准，落实食品安全规范
3. 优化出餐流程，控制菜品损耗与成本支出
4. 指导学徒技能操作，协助团队完成日常运营

任职要求
1. 持有健康证，具备餐饮行业从业经验优先
2. 熟悉各类食材特性，精通刀工与火候掌控
3. 具备良好团队协作意识，沟通顺畅高效
4. 抗压能力强，适应高峰期快节奏工作环境
5. 有连锁品牌后厨管理或主厨经验者优先

工作地址

运城市候安公路与裴相路交叉口西南120米

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