岗位职责
1.全面负责工厂生产运营管理，制定并落实月度、季度生产计划，保障订单按期交付；
2.统筹生产现场管理，推进 5S/6S、工艺纪律与标准化作业，提升生产效率与现场秩序；
3.负责食品安全与质量管理体系的运行（SC 生产许可、ISO22000/HACCP 等），组织内部审核，配合市场监管部门抽检；
4.管控生产成本，包括原辅料损耗、能耗、人工成本与设备维修费用等，按月输出成本分析并推动改善；
5.负责生产设备的日常管理、点检维保与技术改造，降低设备故障停机率；
6.负责生产团队建设，包括班组管理、人员排班、绩效考核、技能培训与人才梯队培养；
7.组织新品试产、工艺优化与产能规划，协同研发、品控、销售部门解决交付问题；
8.落实安全生产、消防与环保主体责任，杜绝重大安全与食品安全事故。

任职要求：
1.大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、机械制造等相关专业优先；
2.1 年以上食品制造行业生产管理经验，其中 1年以上生产总监等全面管理经验；
3.熟悉食品生产工艺流程，有 SC 认证、ISO22000/HACCP 体系实际落地经验；
4.具备 50 人以上生产团队的管理经验，擅长现场改善与效率提升；
5.具备较强的成本意识与数据分析能力，能独立处理交付、质量、人员的突发问题；
6.责任心强、抗压能力好，能适应工厂作息与生产旺季节奏；
7.有同品类食品（糕点、面食、肉制品、调味品等）生产管理经验者优先。

工作地址

运城市盐湖区盐湖工业园振兴大道附近

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