餐饮领班岗位职责:协助主管负责部门的日常管理工作,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
1.每日班前检查服务员的仪表、仪容
2.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
3.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。
4.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
5.对特殊客人及重要客人予以关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。
6.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾客满意率。及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。如情况复杂,难以解决,第一时间上报部门主管。
薪酬基本工资:2600+提成+公司福利+四天公休
条山街和学苑路交叉口向西500米路南(留驾庄南口斜对面)
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