岗位职责  
1. 负责餐厅整体菜品研发与出品质量把控，确保符合食品安全标准及品牌定位。  
2. 制定并执行厨房工作流程，优化后厨管理效率，提升团队协作能力。  
3. 管理厨房人员排班及日常培训，提升团队专业技能与服务水平。  
4. 根据季节和节日推出特色菜品，增强顾客用餐体验与满意度。  
5. 协调前后台沟通，确保出餐效率与服务质量。  
6. 参与制定菜单及成本控制方案，提升餐厅运营效益。

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